Windmolenkaas B.V. uit Kamerik en Woerden heeft volgens de bezoekers van de beurs de Beste Noviteit van 2011 in huis met de 'Basis voor Cheesecake'.Koos van der Wind nam op de tweede beursdag het certificaat behorende bij de titel Beste Noviteit 2011 in ontvangst. Van alle noviteiten die meededen aan de wedstrijd kreeg de 'Basis voor Cheesecake' de meeste stemmen van de beursbezoekers.
Windmolen verse basis voor cheescake is een product om snel en gemakkelijk zelf cheesecake te maken. Geen rommel op het aanrecht, alleen even de taartbodem maken en de bakvorm afvullen. Circa 1 uur in de oven en klaar voor gebruik. Het recept van de vulling is gebaseerd op het originele Amerikaanse recept voor cheesecake, en bevat alleen de beste ingrediënten. Heerlijke cream cheese geeft de cheesecake een volle romige smaak. Door de uitgebalanceerde hoeveelheid ei en crème fraîche ontstaat een gladde en luchtige massa die lekker fris wordt door een vleugje citroen.
Vanaf week 45 gaat deze noviteit in productie. Op Facebook is een pagina over dit product gemaakt.
Klik hier voor een overzicht van alle deelnemende noviteiten.
