Het aantal bezoekers aan de Vakbeurs Foodspecialiteiten 2011 bedroeg in totaal bijna 3.700 en dat is toch weer iets meer dan het afgelopen jaar. In de bijlage treft u een specificatie aan per dag en per type bezoeker.
Opmerking: in de bezoekersaantallen van speciaalzaakondernemers en -medewerkers zitten naast kaas- en delicatessenwinkels ook traiteurs, slagers, bakkers, agf-winkels enz.